Post N° 150

Ieri mi sono cimentata nel fare marmellate... e nonostante non l'avessi mai fatto prima mi è riuscito davvero bene...ho fatto quella alle prugne ... cavolo sono soddisfatte di me stessa!!!è facilissimo ed il risultato è davvero sorprendente...è molto buona!!!se avete vogli di provare vi lascio la ricettaMARMELLATA DI PRUGNE:Ingredienti:2 kg di prugne (privatele del nocciolo e della buccia)700 g di zuccheroPreparazione:private le prugne del nocciolo e della buccia e taliatele mettendole in una pentola antiaderente;accendere il fornello a fuoco basso e fatele bollile x 15 minuti;successivamente aggiungete lo zucchero;fate bollire x circa 1 ora...(il tempo dipende dal tipo di frutta utilizzata)N.B. per sapere se la consistenza è giusta mettetene un cucchiaino dentro un bicchiere ed aspettate che si raffreddi: se si indurisce è pronta se no fatela bollire ancora...appena spegnete il fornello potete riempire i vasetti con la marmellata e chiudeteli subito pozionandoli per 30 minuti a testa in giù (ciò serve per sigillare il tappo in maniera ermetica)fate riposare x almeno 24 ore e poi SLURP SLURP!!!!A PRESTO........ CIAO MIMI