Qualche mese fa sono dimagrito di 50 chili, ci ho messo 8 mesi. Seguendo la guida di un dietologo che non mi ha dato nessuna dieta; ma mi ha semplicvemente insegnato a mangiare. E adesso faccio palestra e ci tengo a tenermi in forma. Senza eccessi e con un istruttore che mi segue. Ci tengo a specificare che rispetto tutte le posizioni; anche quelle di chi mangia a sbafo e non cura la propria linea. Ognuno ha il diritto di allungarsi o accorciarsi la vita come vuole. Ancora di più rispetto tutte le posizioni in tema di gusti culinari. Quello che non sopporto sono le incoerenze. C'è chi mangia prevalentemente carne e c'è chi si considera vegetariano (non mangia carne) e chi addirittura vegano (escludendo anche i derivati come latte e uova). Non vi dirò la mia posizione perchè non è il tema di questo editoriale; ma trovo molto strana la scelta di chi decide di mangiare vegano e poi simula alimenti "carnivori", ma fatti con sostanze vegetali. Ad esempio? Un bel polpettone fatto di tofu e una bistecca di soia. Ma se davvero non vi piace la carne perchè non mangiare i vostri alimenti preferiti come sono in natura? Dovreste chiedervelo (e so che qualcuno che fa questa scelta mi legge).