Ingredienti:3 grosse uova300 grammi di farina200 grammi di zucchero1 bicchiere di latteMezzo bicchiere di olio Scorza di limone grattugiata1 bustina di vanillina1 bustina di lievitoCacao 3 cucchiaiPreparazione:Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenerli da parte.Sbattere con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere la scorza di limone, l’olio e il latte.Infine amalgamare la farina mescolata alla vanillina e al lievito.Aggiungere delicatamente gli albumi,dividete limpasto in 2 e in una delle due parti unite il cacao quindi i versare l’impasto in uno stampo a ciambella da 26 centimetri, imburrato ed infarinato.io ho versato prima limpasto chiaro poi quello scuro.Mettere nel forno già caldo a 180 gradi per 45 minuti.
CIAMBELLA SEMPLICE
Ingredienti:3 grosse uova300 grammi di farina200 grammi di zucchero1 bicchiere di latteMezzo bicchiere di olio Scorza di limone grattugiata1 bustina di vanillina1 bustina di lievitoCacao 3 cucchiaiPreparazione:Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenerli da parte.Sbattere con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere la scorza di limone, l’olio e il latte.Infine amalgamare la farina mescolata alla vanillina e al lievito.Aggiungere delicatamente gli albumi,dividete limpasto in 2 e in una delle due parti unite il cacao quindi i versare l’impasto in uno stampo a ciambella da 26 centimetri, imburrato ed infarinato.io ho versato prima limpasto chiaro poi quello scuro.Mettere nel forno già caldo a 180 gradi per 45 minuti.