Questo è il mio contributo culinario (espressamente richiesto) per la cena di ieri a casa di un amico e collega.Serata afosa ma rilassante.E' una cheesecake ricoperta di frutta e gelatina. Se si riesce a superare l'empasse di tenere il forno acceso per i 40 minuti della sua cottura, alla fine risulta anche parecchio gradevole perchè va servita ben fredda e più tempo sta nel frigo più è buona.
