Tratto da un articolo de La Pelle...Diversi studi epidemiologici hanno dimostrato che la dieta asiatica è strettamente collegata con una bassa incidenza di sintomi post-menopausa, quali osteoporosi, malattie cardiovascolari e in numerosi studi si è ipotizzato che questi effetti siano dovuti alla presenza nella dieta di isoflavoni contenuti nella soia.Gli isoflavoni sono molecole naturali, simili…

Sempre più spesso si parla di collegamento tra alimenti e umore. E' stato infatti scoperto che esisteno molte sostanze presenti giornalmente nella nostra alimentazione,capaci di interferire nel nostro stato d'animo.Tra tutte queste sostanze possiamo evidenziarne l'importanza di tre e dei loro "attivatori".Queste, come molti di voi sapranno sono la serotonina, la noradrenalina e la dopamina.Per…

La fama della dieta proteica è dovuta per la maggior parte al lavoro promozionale degli istruttori di palestra, che spessissimo consigliano ai loro "allievi" un incremento proteico (non solo purtroppo derivante dalla sola alimentazione!!!)Come al solito anche per questi aspetti ci potremmo lamentare sulla legislazione italiana... Perchè??? Per un semplice motivo: LA DIETA IPERPROTEICA E'…