SuSy Ciambella

Neve & marmellata

Nelle gionate d'inverno.. con il freddo ..la neve..

come rilassarsi.. 

........ facendo una belle Marmellata di tarocchi di Sicilia

e poi un fumante tè spezzato alla canella e una fetta di pane casareccio con la nostra marmellata!

Che delizia...

Questo post è per chi dichiara di non saper cucinare.. provate e potrete dare uno schiaffo morale a che non crede in voi!

Ingredienti solo i tarocchi sbucciati e tagliati a pezzi piccoli e lo zucchero... le dosi.. io faccio ad occhio..

ma mi regolo così 500 frutta 300 zucchero.

Tempo cottura dai 30 ai 50 minuti. Dipende dal proprio gusto...Miraccomando fuoco moderato

per una marmellata morbida e fresca di sapore pervedere una cottura breve , se invece deve essere conservata è preferibile una cottura prolungata e una maggiore quantità di zucchero (ugual peso di frutta e zuccheroO...

Io le preferisco meno zuccherose...

Un'idea è quella di accompagnarle con i formaggi saporiti...