La foto non rende giustizia a queste frittatine che nel giro di 5 minuti sono state spazzaolate via...Nella foto trovatequelle zucchine & timo e pomodoro & origano... Il mio segreto
uova, parmigiano per la frittata di uove a poi le verdure cotte con olio, cipolla e odori...Per le quantità io mi regolo così : 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano.. sale e pepePrima lascio stufare le zucchine con olio e cipolla, poi aggiungo il timo e un pò d'acqua. Quando le zucchine sono cremose faccio evaopare l'acqua e aggiungo l'uovo sbattuto con il parmiggiano. Per quelle al pomodoro lo stesso procedimento ma con pomodoro e origano.Per dare la forma ho utilizzato uno stampo da muffin... Carine no?? Veloci .. economiche e adatte a tutte le occasioni
Carine no?? Veloci .. economiche e adatte a tutte le occasioni..