La speratura e' la tecnica che serve per vedere se le uova sono fecondate. Consiste nel far attraversare l'uovo da una luce concentrata al fine di verificare se l'uovo contiene un embrione in sviluppo. La speratura puo' avvenire spostando l'uovo (mettendolo cioe' fra chi guarda e una fonte di luce) oppure senza spostare l'uovo (vale a dire mettendo una fonte di luce al di la' dell'uovo in visione). Attualmente negli allevamenti con tante uova oppure quando e' preferibile non ruotare le uova (come accade con le uova delle tartarughe) si preferisce tenere l'uovo fermo.
LA SPERATURA
La speratura e' la tecnica che serve per vedere se le uova sono fecondate. Consiste nel far attraversare l'uovo da una luce concentrata al fine di verificare se l'uovo contiene un embrione in sviluppo. La speratura puo' avvenire spostando l'uovo (mettendolo cioe' fra chi guarda e una fonte di luce) oppure senza spostare l'uovo (vale a dire mettendo una fonte di luce al di la' dell'uovo in visione). Attualmente negli allevamenti con tante uova oppure quando e' preferibile non ruotare le uova (come accade con le uova delle tartarughe) si preferisce tenere l'uovo fermo.