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Yogurt fatto in casa con Easiyo, la yogurtiera semplice e pratica ♥

Il bello del vivere all’estero è che molto spesso quello che in Italia arriva in un certo momento, altrove è già arrivato da mesi se non da anni. E’ il caso della gelatiera Easiyo che da noi è in vendita sul canale televisivo di home shopping QVC ma che in Irlanda è in vendita nei negozi da parecchio tempo. Si tratta di un modo semplice di preparare lo yogurt a casa se non avete la gelatiera classica e non vi va di sbattervi per prepararlo a mano. Ora, vi starete chiedendo che diamine è questo attrezzo e fate bene a chiedervelo perchè io, prima di provarlo e prima di assaggiare lo yogurt, ero davvero scettica e credevo si trattasse di una porcheria e invece, onestamente, devo ricredermi; ho ricevuto l’invito alla prova in Italia ma in realtà avevo già provato Easiyo in Irlanda e mi era piaciuto soprattutto (tanto che lo sto usando!) perchè lo yogurt prodotto è adatto anche a me che sono intollerante al latte (contiene meno del 3% di lattosio!). E’ adatto anche ai diabetici perchè non contiene zucchero, ai vegetariani, ai vegani, ai celiaci e (anche se da noi non sembra interessare molto) ai musulmani che seguono un regime dietetico particolare. A prima vista sembra un thermos ma in realtà è una yogurtiera e il funzionamento si compone di tre passaggi tutti basati sulla combinazione perfetta dell’acqua con la busta di yogurt e latte in polvere: per prima cosa va versata la busta nel contenitore insieme a circa metà dell’acqua fredda, si agita e si versa l’acqua restante sempre agitando. Il primo contenitore va poi inserito dentro il “thermos” pieno di acqua bollente e lasciato riposare in frigorifero per 12 ore prima di essere utilizzato. Raccontarlo è più difficile che farlo ma il risultato è davvero incredibile: a parte le prime due volte in cui ho mescolato davvero male ed è rimasto tutto grumoso, ormai c’ho preso talmente tanto la mano tra dosi e quantità che riesco ad avere uno yogurt fresco e buono molto saporito e sempre diverso. In frigo si mantiene 2 settimane ma non arriva a tanto :) La particolarità sono infatti proprio le buste che sono disponibili in tante varietà, tra cui la base bianca alla greca, quello alla frutta (fantastico il gusto limone!) e anche il topping per decorazione: per vostra curiosità le buste sono di yogurt sono fermenti lattici composti da aromi naturali e latte in polvere proveniente da mucche neozelandesi. Qua a dirla tutta sono arrivate anche le cremine per cheesecake, quelle per mousse e per gelati… :) Lo starter kit che comprende 8 confezioni di preparato per yogurt, la “macchina” Easiyo costa 43,75 euro, i sacchetti costano all’incirca 4 euro e garantiscono 1 litro di yogurt. Insomma, io mi trovo bene e lo consiglio: voi se non siete attirati potreste sempre regalarlo a qualcuno e poi, con la scusa del regalo, provarlo a casa sua :D Sono certa vi ricrederete…