8 dicembre 2008E quando addentate una mela, ditele nel vostro cuore:“I tuoi semi vivranno nel mio corpo,E i tuoi germogli futuri sbocceranno nel mio cuore,La loro fragranza sarà il mio respiro,E insieme gioiremo in tutte le stagioni.”Kahlil GibranCondividere il cibo con persone amiche credo sia uno dei pochi piaceri della vita in cui intimità e socialità concorrono in egual misura. Se, poi, si è protagonisti/artefici di un pasto da consumare in buona compagnia il piacere, credo, raddoppi realmente.Ho imparato a ben cucinare appena alla maggiore età, da autodidatta perché mia madre ha sempre preferito dedicarsi ad altre mansioni casalinghe, piuttosto che sfaccendare ai fornelli. Avevo, tuttavia, una nonna materna bravissima in cucina ed estremamente creativa. Riusciva con poco ad ottenere tantissimo. Ricordo che mi insegnò lei, ad otto anni, a preparare la mia prima omelette.Quando ho potuto disporre di una casa tutta mia, ho spesso preferito ricevere amici e persone care come miei ospiti preparando io per loro, piuttosto che portarli al ristorante o in pizzeria. Organizzare un menù mi divertiva e cercavo sempre di indovinare il gusto dei miei commensali. Nelle mie storie importanti ho sempre dedicato un posto speciale a cenette o pranzi in cui la bontà dei manicaretti escogitati si ben combinava con il piacere di coccolare la persona che mi faceva battere il cuore solleticandone anche il palato e l' olfatto. Una prima colazione ideata con cura era, per me, un’ attenzione in più da dedicargli, un gesto d’ affetto aggiunto, una sfumatura extra da pennellare su una tela già abbozzata, soddisfacendo quest’ esigenza primaria con un pizzico di allegria ed amore in più.Considero tristissimo ricorrere spesso ai fastfood: sicuramente comodi, informali, ma così tanto distaccati e freddi.Sbaglia, però, chi pensa di trovare in me la perfetta donna di casa; non lo sono, proprio per niente. La sola eccezione che faccio è, appunto, per l’arte culinaria. Con una particolare predilezione per chi mi aiuta a rigovernare in cucina …Baci baci baciS. " Tavola " di Circle By Seba
Convivialmente
8 dicembre 2008E quando addentate una mela, ditele nel vostro cuore:“I tuoi semi vivranno nel mio corpo,E i tuoi germogli futuri sbocceranno nel mio cuore,La loro fragranza sarà il mio respiro,E insieme gioiremo in tutte le stagioni.”Kahlil GibranCondividere il cibo con persone amiche credo sia uno dei pochi piaceri della vita in cui intimità e socialità concorrono in egual misura. Se, poi, si è protagonisti/artefici di un pasto da consumare in buona compagnia il piacere, credo, raddoppi realmente.Ho imparato a ben cucinare appena alla maggiore età, da autodidatta perché mia madre ha sempre preferito dedicarsi ad altre mansioni casalinghe, piuttosto che sfaccendare ai fornelli. Avevo, tuttavia, una nonna materna bravissima in cucina ed estremamente creativa. Riusciva con poco ad ottenere tantissimo. Ricordo che mi insegnò lei, ad otto anni, a preparare la mia prima omelette.Quando ho potuto disporre di una casa tutta mia, ho spesso preferito ricevere amici e persone care come miei ospiti preparando io per loro, piuttosto che portarli al ristorante o in pizzeria. Organizzare un menù mi divertiva e cercavo sempre di indovinare il gusto dei miei commensali. Nelle mie storie importanti ho sempre dedicato un posto speciale a cenette o pranzi in cui la bontà dei manicaretti escogitati si ben combinava con il piacere di coccolare la persona che mi faceva battere il cuore solleticandone anche il palato e l' olfatto. Una prima colazione ideata con cura era, per me, un’ attenzione in più da dedicargli, un gesto d’ affetto aggiunto, una sfumatura extra da pennellare su una tela già abbozzata, soddisfacendo quest’ esigenza primaria con un pizzico di allegria ed amore in più.Considero tristissimo ricorrere spesso ai fastfood: sicuramente comodi, informali, ma così tanto distaccati e freddi.Sbaglia, però, chi pensa di trovare in me la perfetta donna di casa; non lo sono, proprio per niente. La sola eccezione che faccio è, appunto, per l’arte culinaria. Con una particolare predilezione per chi mi aiuta a rigovernare in cucina …Baci baci baciS. " Tavola " di Circle By Seba