...Oggi a pranzo …una ricetta velocissima da fare Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso1 cipolla2 cucchiai di olio d’oliva extravergine1 spicchio d’aglio500 gr pomodori pelati2 kg di pesce (polipi, vongole, peoci, datteri di mare)Prezzemolo e origano Preparazione e consigli: Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo. Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano. philrep
Risotto ai frutti di mare
...Oggi a pranzo …una ricetta velocissima da fare Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso1 cipolla2 cucchiai di olio d’oliva extravergine1 spicchio d’aglio500 gr pomodori pelati2 kg di pesce (polipi, vongole, peoci, datteri di mare)Prezzemolo e origano Preparazione e consigli: Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo. Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano. philrep