Il piano procede bene. Il piano bis arranca!

Guido riesce a convincere Gaetano a richiamare perlomeno Assunta sostenendo che comunque le due sorelle fanno scintille se restano assieme. Dolly sentendo questo ha uno scatto d'ira e se ne va.Dolly va da Assunta e le dice che ha scoperto il piano suo e di suo marito di estrometterla dalla macelleria e di afr entrare solo lei. Dolly le ricorda che se la lascia fuori rivelerà a suo marito che centra anche lei col sabotaggio del suo concorso.Guido trova Dolly in casa e chiede ad Assunta che ci fa li. Assunta dice che era solo venuta a chiederle scusa. Dolly prende la parola e dice a Guido di passare sul passato. Guido si dice felice perchè lei ha capito che si è comportata molto male, ma non cambia idea e la invita ad andare. Assunta le fa segno di andare e che poi la chiama. Rimasti soli Guido dice che non vuole più vedere la sorella e soprastutto che ha convinto Gaetano a far tornare lei. Assunta capisce il perchè del nervosisrmo di Dolly.Assunta consiglia a Guido una lettera destinata a lui e lui leggendola scopre di aver passato il primo turno d'esame. Non c'è scritta la data del secondo,; ma Guido dice che avranno tutto il tempo di risolvere la situazione col padre e fare l'altro esame prima che lui debba riprendere servizio.