ROMA ANTICA

POESIE

Chi sarà stato?

Ho letto cento libri de cucina,
de storia, d'arte, e nun ce né uno solo
che citi co' la pasta er pastarolo
che uni pe' primo l'acqua e la farina

Credevo fosse una creazione latina,
invece poi, m'ha detto l'orzarolo,
che l'ha portata a Roma Marco Polo
un giorno che tornava dalla Cina.

Pe' me st'affare de la Cina è strano,
chissà se fu inventata da un cinese
e la venneva là un napoletano.

Sapessimo chi é, sia pure tardi.
bisognerebbe faje.. a 'gni paese
più monumenti a lui che a Garibaldi.