Mia nonna mi fa spesso questo sughetto "sfizioso": carote, sedano, olive verdi, piselli, peperoni (senza nient'altro, quindi senza la carne). I peperoni so che li mette a cuocere x primi, ma la carota direi che la tenga pressoché cruda. Il sughetto è davvero gustosissimo.. le olive verdi e i peperoni danno un sapore che la carne neanche si sogna di dare!!!baci***
LA RICETTA X UN RAGU' DAVVERO SFIZIOSO...
Mia nonna mi fa spesso questo sughetto "sfizioso": carote, sedano, olive verdi, piselli, peperoni (senza nient'altro, quindi senza la carne). I peperoni so che li mette a cuocere x primi, ma la carota direi che la tenga pressoché cruda. Il sughetto è davvero gustosissimo.. le olive verdi e i peperoni danno un sapore che la carne neanche si sogna di dare!!!baci***