VINDILUSANTU

IN GIRO PER LA RETE UN NUOVO AMANTE DEL VINO, davvero amabile...


Questo mio computer, anzi di mia sorella, è uno schifo, giuro che fa passare la voglia d vivere da uomini del proprio tempo a contatto con cotanta tecnologia. Merda, della merda, è già la terza volta che tento di scrivere un messaggio, e dopo mezz'ora che sto a scrivere per un motivo o per un altro il messaggio si cancella. Davvero è una cosa veramente che ti fa venire voglia di prendere il computer ( portatile ) e gettarlo dalla finestra. Io non so più cosa fare, parole davvero gettate al vento. Tutto questo è terribile, sa davvero di congiura.Cmq volevo solo informarvi, dato che ormai non riesco a riscrvervi tutto da capo, anche perchè scrivo con l'ansia che si cancelli tutto d nuovo al minimo contatto con qualcosa che non dovrebbe essere neppure sfiorato, che finito il mio sogno - incubo come cameriere di sala al bye bye blues, il più chic ristorante di Palermo, ovvero il più tascio, grezzo, coatto, lurido, vastaso ristoratore di Palermo, e che tutti lo sappiano, dato che dopo nemmeno una settimana d lavoro s'è permesso di offendermi, come del resto fa con il resto della ciurma, e addirittura alzarmi pure le mani per spiegarmi un concetto, cosa passabile di denuncia. Ma si sa, siamo a Palermo e tutto è possibile, anche nel locale frequentato da magistrati, dottori e quant'altro. Cmq, mi sto impapucchiando. Volevo solo dire che ho deciso di cambare lavoro dopo dieci anni di ristorazione, e se tutto va bene cominciare ad occuparmi di vini, una nascente passione che possibilmente sono certo potrebbe diventare anche un'ottima fonte di guadagno.Così mi sono messo in contatto con un collega di mio padre che da poco sta commercializzando dei vini autoctoni ed aveva bisogno di un rappresentante. Ho pure contattato il signor Romano della Tenuta dell'Abbate e ci sono delle possibilità per quanto concerne la distribuzione. E non per ultimo c siamo sentiti via mail con Andrea Gori, sommelier toscano, per la degustazione del vino e per uno scambio - gemellaggio vinoso con qualche altra piazza fiorentina, oltre il suo locale.Insomma, quando ci si mette d'impegno sono sicuro che le cose anche se non vadano bene risultino comunque delle ottime esperienze. E in questo caso con la mia voglia di imparare da questo campo di sapere, le  cose andranno più che bene. D'altronde sono pure deciso a cominciare un corso per sommelier dell'AIS, e nonostante mi rammarichi che a distanza di anni h un diploma che nn sto sfruttando per niente, a 27 anni è pure probabile che qualcosa riuscirò a recuperare, affinchè io diventi sempre più fiero di me.alla prossima, e peccato perchè il post di poco fa era davvero bello e più riuscito d questo.se vi va vsitate il sito di DEGUSTIBOOKS l'evento vinoso che per adesso straborda a Firenze: www.Degustibooks.itCiao Ciao