Baci di dama
Ingredienti:70 gr farina50 gr margarina50 gr zucchero di canna30 gr nocciole spellate tritate30 gr mandorle spellate tritate (volendo anche solo 60 gr nocciole)1 pizzico di salenutella vegan per farcirli (oppure solo cioccolato sciolto)Preparazione:Unire margarina e zucchero amalgamando bene, aggiungere poi nocciole e mandorle tritate molto fini, il sale e infine la farina. Impastare mooolto velocemente senṇ si appiccica tutto e mettere in freezer per 1/2 ora circa.Quindi formare delle palline (non troppo grandi e circa della stessa dimensione) e cuocerle in forno (su carta da forno) per circa 20 minuti a 160 ° (non devono colorare troppo, quindi state attenti alla cottura)Fare raffreddare e unirle a due a due con abbondante nutella o cioccolato.(con queste dosi ne vengono un po' pochi-circa 12-quindi consigliamo di raddoppiarle)ricetta di chiara e lucia