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The Vesper

Post n°138 pubblicato il 28 Agosto 2007 da VesperLynd

Tag: drink, film, Fleming, my

3 dosi Gordon gin [da provare anche col Bombay e - se potete permettervelo - col Beefeater Crown Jewel]
1 dose vodka
1/2 dose vermouth Lillet Blanc [o Martini Dry]

Agitare con molto ghiaccio, aggiungere una sottile scorza di limone.

La temperatura corretta si ottiene dopo 10-15 secondi di shaking. Tempi pi� lunghi rischierebbero di annacquare il preparato.

Il bicchiere deve rigorosamente essere una coppa a stelo per evitare di riscaldarlo con la mano. Dovrebbe essere ghiacciato anche lui, facendo scorrere all'interno tre quattro cubetti per qualche istante prima di riempirlo.

Le olive non ci vanno: nel bicchiere solo la scorza di limone.

Grazie Mr.Fleming!

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