Vita da Single

Spaghetti al tonno (ricetta veloce)


Abituato malvolentieri al classico "apri la scatola di tonno e versala sui spaghetti appena cotti"... ho trovato una variante ben più stimolante a difficoltà nulla e risultato a mille....La quantità sono a discrezione...Cosa serve:- spaghetti- spicchi d'aglio- pinoli tostati- pasta di acciughe- tonno in scatolaSoffriggere gli spicchi di aglio preventivamente tagliati a fettine in una comoda padella con dell'olio di oliva, aggiungere un po' di pinoli tostati e un po' di pasta d'acciughe.Aggiungere anche il tonno dopo aver scolato l'olio dalla scatola, qui puoi scegliere se usare il classico tonno in scatola oppure le varianti sempre più frequenti quali il trancio e il filetto.Mescolare per 2-3 minuti e aggiungere gli spaghetti cotti al dente (non troppo salati), fai saltare assieme a del succo di limone e prezzemolo tritato...Servire ben caldi.Piatto che si adatta bene con un buon bianco fermo, o della classica birra bionda.Bon appetit