Voglie di chef

Tagliatelle salsiccia e funghi

Difficoltà : Facile

Salsiccia e funghi è un abbinamento vincente, tra i più gettonati nella cucina. Questo è un piatto che ricorda i sapori autunnali, ma è così buono che lo si può gustare praticamente tutto l'anno!

Ingredienti x 4 persone

320 grammi di tagliatelle

100 grammi di funghi champignon

100 grammi di salsiccia fresca

Formaggio q.b.

1 cipolla media

sale q.b.

Pepe q.b.

Olio q.b.

Procedimento

In una padella mettete a soffriggere la cipolla e, non appena sarà dorata, aggiungete i funghi.

Aspettate che i funghi appassiscano e perdano l'acqua contenuta al loro interno per poi inserire la salsiccia tagliata a pezzetti e lasciarla rosolare fino a che non apparirà ben colorita. Condite con il sale ed il pepe a seconda dei vostri gusti.

A parte mettete a bollire l'acqua per le tagliatelle e non appena saranno cotte scolatele e saltatele in padella con il resto del condimento. Aggiungete il formaggio e servite in tavola! Buon appetito!

Suggerimento: se volete rendere tutto più cremoso vi basterà aggiungere un po' di panna da cucina e amalgamarla al tutto!