Voglie di chef

Zuppa inglese

Ecco a voi una crema che non passa mai di moda! La si può "maritare" con il caramello, le amarene, il caffé o qualsiasi cosa vogliate e renderà tutto molto delizioso e sensuale!

potrete sorprendere gli ospiti (o il vostro partner) chiudendo una cena deliziosa con questo dessert al bicchiere! 

Ingredienti

300 ml di latte

5 tuorli d'uovo

175 grammi di zucchero semolato

1 bustina di vanillina

Procedimento

Sbattete i tuorli d'uovo in una terrina con lo zucchero, ottenendo così un composto spumoso. Mettete a scaldare il latte in un pentolino e versate all'interno la vanillina, portandolo all'ebollizione.

Unite ora il latte, poco per volta e mescolando continuamente, alla crema ottenuta in precedenza.

Una volta unito il tutto mettetelo in un tegame a fuoco lento e mescolate fino a quando non vi sarà una consistenza densa, facendo attenzione a non far bollire il composto. Spegnete il composto e lasciatelo raffreddare e mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

Appena si sarà raffreddata mettetela in frigo. In seguito guarnite dei bicchieri alternando magari della crema alla nocciola e la zuppa inglese terminando con una spolverata di cacao in polvere sulla cima! Accompagnatela anche con dei biscotti! Buon appetito!

Suggerimenti: questa crema è ottima anche per farcire pan di spagna , pasta sfoglie e bignè. Buon divertimento!