Voglie di chefRicette gustose, semplici o elaborate a seconda delle tue esigenze. |
MENU
CATEGORIE
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci & Dessert
Salse
AREA PERSONALE
TAG
« Farfalle piselli e prosciutto | Tortellini fatti in casa » |
Zuppa inglese
Post n°20 pubblicato il 04 Marzo 2015 da vogliedichef
Zuppa inglese Ecco a voi una crema che non passa mai di moda! La si può "maritare" con il caramello, le amarene, il caffé o qualsiasi cosa vogliate e renderà tutto molto delizioso e sensuale! potrete sorprendere gli ospiti (o il vostro partner) chiudendo una cena deliziosa con questo dessert al bicchiere!
Ingredienti
300 ml di latte 5 tuorli d'uovo 175 grammi di zucchero semolato 1 bustina di vanillina
Procedimento
Sbattete i tuorli d'uovo in una terrina con lo zucchero, ottenendo così un composto spumoso. Mettete a scaldare il latte in un pentolino e versate all'interno la vanillina, portandolo all'ebollizione. Unite ora il latte, poco per volta e mescolando continuamente, alla crema ottenuta in precedenza. Una volta unito il tutto mettetelo in un tegame a fuoco lento e mescolate fino a quando non vi sarà una consistenza densa, facendo attenzione a non far bollire il composto. Spegnete il composto e lasciatelo raffreddare e mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Appena si sarà raffreddata mettetela in frigo. In seguito guarnite dei bicchieri alternando magari della crema alla nocciola e la zuppa inglese terminando con una spolverata di cacao in polvere sulla cima! Accompagnatela anche con dei biscotti! Buon appetito!
Suggerimenti: questa crema è ottima anche per farcire pan di spagna , pasta sfoglie e bignè. Buon divertimento! |
CERCA IN QUESTO BLOG
CONTATTA L'AUTORE
Nickname: vogliedichef
|
|
|
![]() ![]() ![]() ![]() Età: 33 Prov: MI |
Inviato da: mariac880
il 06/04/2015 alle 21:04
Inviato da: vogliedichef
il 03/03/2015 alle 17:43
Inviato da: Marion20
il 03/03/2015 alle 17:20