Questo è un antipasto a cui nessuno al mondo rinuncerebbe per tutta la sua golosità. Se volete stupire i vostri ospiti a cena, dunque, non vi resta che preparare queste buonissime e deliziose frittatine!
Ingredienti x 4 persone 4 uova1 ciuffo di prezzemolo1 spicchio di aglio100 grammi di wurstelsale q.b.Pepe q.b.Formaggio q.b. Procedimento In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale il pepe e il formaggio. Tritate l'aglio e il prezzemolo, fate a cubetti il wurstel e unite tutto alle uova e mescolate bene.Mettete in una padella a scardare l'olio di semi per friggere le vostre frittatine, dopo qualche minuto provate con una mollica di pane per vedere se si formano delle bollicine intorno, capirete così che l'olio è pronto. Con un mestolino versate l'impasto formando le frittatine.Appena saranno dorate toglietele dall'olio e lasciatele asciugare su della carta assorbente. Dopodiché servitele calde. Avrete così uno sfizioso contorno da accompagnare magari con un'insalata fresca. Buon appetito!