In via Meenate l'Italia Beer Festival da 9 all’11 marzoItalia Beer Festival è il nome della manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità che torna a Milano, la città in cui sette anni fa si tenne la prima edizione della rassegna, dal 9 all'11 marzo 2012, con il consueto mèlange di degustazioni, laboratori ed eventi che si propongono di diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale con particolare riguardo alla produzione italiana.Saranno i caratteristici locali dello Spazio Antologico ad accogliere la settima edizione dell'IBF, l'unica manifestazione d'Italia interamente dedicata al mondo dei microbirrifici artigianali, che proporrà ai visitatori, come da tradizione consolidata, un ampio ventaglio di iniziative, dai banchi d'assaggio gestiti dai produttori con l'offerta di centinaia di birre artigianali ai laboratori di degustazione, rivolti ai neofiti, che saranno messi in condizione di acquisire le nozioni fondamentali del procedimento di produzione della birra artigianale, così come agli appassionati del settore, che potranno arricchire il loro bagaglio di conoscenze partecipando ai laboratori dedicati alle novità del mercato birrario o a quelli impostati sugli abbinamenti cibo/birra. Ancora una volta, accanto agli stand dedicati alla birra, potremo trovare i banchi d'assaggio di prodotti artigianali del settore gastronomico (dai salumi ai formaggi, dal cioccolato ai dolci).L'Italia Beer Festival è realizzato dall'Associazione Degustatori Birra che organizza corsi, il campionato italiano delle birre artigianali con l'intento di rafforzare la conoscenza della birra artigianale e di alimentare nel pubblico il desiderio di avvicinarsi ad un settore ancora poco noto ma che manifesta da tempo segni di dinamismo e capacità di rinnovamento.L'IBF milanese vedrà affiancarsi le birre legate al territorio, realizzate con prodotti locali come castagne, tartufo o basilico, a quelle che si distinguono per originalità come quella aromatizzata con la Damiana, un'erba nota per le qualità afrodisiache, o che si segnalano per la capacità di accogliere innovazioni, come le birre prodotte con luppoli orientali o coltivati nell'emisfero australe.La manifestazione si terrà allo Spazio Antologico di Milano (East End Studios, via Mecenate 84/10) con i seguenti orari: venerdì 9 marzo (17.00-02.00); sabato 10 marzo (12.00 - 02.00); domenica 11 marzo (12.00 - 24.00).Marco Zio
UN FIUME DI BIRRA AGLI EAST END STUDIOS
In via Meenate l'Italia Beer Festival da 9 all’11 marzoItalia Beer Festival è il nome della manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità che torna a Milano, la città in cui sette anni fa si tenne la prima edizione della rassegna, dal 9 all'11 marzo 2012, con il consueto mèlange di degustazioni, laboratori ed eventi che si propongono di diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale con particolare riguardo alla produzione italiana.Saranno i caratteristici locali dello Spazio Antologico ad accogliere la settima edizione dell'IBF, l'unica manifestazione d'Italia interamente dedicata al mondo dei microbirrifici artigianali, che proporrà ai visitatori, come da tradizione consolidata, un ampio ventaglio di iniziative, dai banchi d'assaggio gestiti dai produttori con l'offerta di centinaia di birre artigianali ai laboratori di degustazione, rivolti ai neofiti, che saranno messi in condizione di acquisire le nozioni fondamentali del procedimento di produzione della birra artigianale, così come agli appassionati del settore, che potranno arricchire il loro bagaglio di conoscenze partecipando ai laboratori dedicati alle novità del mercato birrario o a quelli impostati sugli abbinamenti cibo/birra. Ancora una volta, accanto agli stand dedicati alla birra, potremo trovare i banchi d'assaggio di prodotti artigianali del settore gastronomico (dai salumi ai formaggi, dal cioccolato ai dolci).L'Italia Beer Festival è realizzato dall'Associazione Degustatori Birra che organizza corsi, il campionato italiano delle birre artigianali con l'intento di rafforzare la conoscenza della birra artigianale e di alimentare nel pubblico il desiderio di avvicinarsi ad un settore ancora poco noto ma che manifesta da tempo segni di dinamismo e capacità di rinnovamento.L'IBF milanese vedrà affiancarsi le birre legate al territorio, realizzate con prodotti locali come castagne, tartufo o basilico, a quelle che si distinguono per originalità come quella aromatizzata con la Damiana, un'erba nota per le qualità afrodisiache, o che si segnalano per la capacità di accogliere innovazioni, come le birre prodotte con luppoli orientali o coltivati nell'emisfero australe.La manifestazione si terrà allo Spazio Antologico di Milano (East End Studios, via Mecenate 84/10) con i seguenti orari: venerdì 9 marzo (17.00-02.00); sabato 10 marzo (12.00 - 02.00); domenica 11 marzo (12.00 - 24.00).Marco Zio