Le tre regole della vita

Fu lei che mi insegnò le tre regole della mia vita:- non permettere mai agli altri di dirti come devi vivere la tua vita- devi dipendere solo da te stessa- non dimenticare mai di fare un po’ di pasta in più quando cucini il filetto in crosta.Dimostrò di che tempra era fatta il giorno che passando attraverso la porta della cucina inciampò facendo cadere un filetto in crosta a un metro da dove si era messa mia madre, che aspettava di servirlo. “Mi dispiace signora. Servo subito l’altro” disse raccattando la carne rovinata e uscendo di scena.Un minuto dopo la domestica riapparve portando un nuovo filetto in crosta. Mia madre rimase di stucco. Da dove era saltato fuori? Io intanto sbirciavo da dietro la porta della cucina.“Sempre fare un po’ di pasta in più” aveva sentenziato la domestica sistemando la pasta cruda nei punti in cui era saltata via … “non si sa mai che sorprese sta per metterci in tavola la vita”."Gli Onesti Piaceri" Valentina