Ricetta con pollame n.:97 Numero di Click:420Nome ricetta : Cibreo Tipo Piatto:Pollame Ingrediente Principale:Pollo Ricetta per persone n. 4 Note:- Ingredienti:Fegatini Di Pollo - 1 Tuorlo D'uovo - Succo Di Limone - Pepe - Sale - Burro - Brodo Preparazione:Pulite i fegatini, badando di togliere con cura il sacchetto della bile e tagliateli a pezzetti. Fateli rosolare rapidamente nel burro aggiungendo, se occorre, un goccio di brodo per terminare la cottura. In una tazza sciogliete il tuorlo col succo di limone e aggiungetelo fuori dal fuoco ai fegatini già cotti, salando leggermente. Mescolate e portate ancora un attimo il tegame sul fuoco bassissimo per scaldare la salsa.
CIBREO
Ricetta con pollame n.:97 Numero di Click:420Nome ricetta : Cibreo Tipo Piatto:Pollame Ingrediente Principale:Pollo Ricetta per persone n. 4 Note:- Ingredienti:Fegatini Di Pollo - 1 Tuorlo D'uovo - Succo Di Limone - Pepe - Sale - Burro - Brodo Preparazione:Pulite i fegatini, badando di togliere con cura il sacchetto della bile e tagliateli a pezzetti. Fateli rosolare rapidamente nel burro aggiungendo, se occorre, un goccio di brodo per terminare la cottura. In una tazza sciogliete il tuorlo col succo di limone e aggiungetelo fuori dal fuoco ai fegatini già cotti, salando leggermente. Mescolate e portate ancora un attimo il tegame sul fuoco bassissimo per scaldare la salsa.