Accogliere è un valore

L'ospitalità è un valore prezioso fatto di ascolto, rispetto e condivisione. Francesco e Monia, i proprietari del Cantico della natura, e il loro piccolo staff cercano di tradurre in ogni gesto il sensodi questa frase che ha guidato il loro lavoro fin dall'inizio del restauro dell'antico casale.La scelta di artigiani locali (di cui Luciano Soldati il più anziano è stato abitante dello stesso etestimone della sua storia) e di materiali antichi e in un concetto di bioedilizia ha permesso diriportare la dimora all'originario splendore introducendo i piaceri e i confort della vita modernain un mix di sorprendente armonia tra interno estremamente accogliente ed esterno rimasto incontaminato.Questo mix di antico e di nuovo regala un senso di relax a chi arriva in questo relais in Umbria;e lo stesso senso di pace lo si ha al momento dell'ingresso nella sala ristorante. Questa sala è nata dalla ristrutturazione della stalla del casale e conserva le tipicità del posto, dalla mangiatoiaall'antico sistema di "riscaldamento".Infine le camere, accolgono e coccolano gli ospiti dal primo momento del loro ingresso e con i loroparticolari ricercati rendono la permanenza indimenticabile.