Le alici in tortiera sono un piatto povero si ,ma che presuppone pesce freschissimo ed una preparazione molto accurata .La loro preparazione richiede poco tempo ,ma il piatto, se si rispettano le regole di preparazione, risulta molto gustoso .Come appunto questa ricetta ,cerchero' di stilare dei post stringati e che, piu' che dare risposte, pongano domande .Al di la' del mio benpensantismo , io sono nato provocatore ... avro' percio' care le critiche e le opinioni anche completamente in contrasto con quanto avro' scritto .L'importante e' non parlarsi addosso......Grazie
