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Gli insetti comunemente detti TERMITI, appartengono all’ordine degli ISOTTERI che include circa 2700 specie (285 generi), suddivise in 7 famiglie.Le termiti sono insetti eusociali, che vivono organizzati in colonie i cui membri, appartenenti a diverse caste, effettuano una divisione riproduttiva del lavoro, con individui sterili che operano a vantaggio di altri fertili; e collaborano nelle cure parentali in modo che le generazioni più giovani aiutino quelle più vecchie per un certo periodo della loro esistenza. Gli Isotteri, filogeneticamente vicini alle blatte, sono i primi insetti che compaiono sulla Terra. Risalgono infatti al periodo Triassico dell’era Mesozoica (220 milioni di anni fa). Le termiti si nutrono di materiale vegetale (legno, foglie, radici, erba, humus) perlopiù in decomposizione. Questa abilità a digerire materiale ligneo-cellulosico, che è la risorsa organica più abbondante sulla biosfera, è dovuta alla simbiosi con alcuni microgranismi (protozoi e/o batteri) che risiedono nel tratto intestinale.