Mangiare cioccolata invece che spalmarsi la crema solare...
Quando si prende il sole è importante mettersi la crema solare. Un’operazione che può essere noiosa e a volte anche fastidiosa (ad esempio, quando si hanno le mani o il corpo pieni di sabbia): sarebbe comodo magari poter avere una sorta di “vaccino” contro le bruciature che protegga dai raggi UV. E in realtà qualcosa del genere esiste, ed è molto più piacevole di quel che immaginate: si tratta infatti della cioccolata...Secondo una
ricerca del Cosmetic Science Group della London University of the Arts, il consumo regolaredi cioccolata può significativamente aumentare laprotezione della pelle contro i raggi UV. Il motivo èche i semi di cacao contengono naturalmenteelevati livelli di antiossidanti (flavonoidi in particolare).Sfortunatamente però, nella maggior parte deiprocessi di lavorazione questi antiossidanti sono per lopiù persi.Se però il processo di lavorazione permette dimantenere elevati livelli di flavonoidi, mangiarecioccolata protegge effettivamente dai raggi UV:in un esperimento, è stato rilevato che i soggetti acui per 12 settimane era stato fatto mangiare 20 gdi cioccolato al giorno avevano raddoppiato la lororesistenza ai raggi UV, misurata in base alla“minimal erythema dose”(la quantità di esposizione UV necessariaper procurare una scottatura). notizie.delmondo.info