Zuppa d'alghe, insetti fritti e hamburger artificiale. Il menu del 2050 sarà così.
L'onu lancia l'allarme: nel 2050 la popolazione mondiale di 7 miliardi di individui arriverà alla cifra di 9 miliardi. Le risorse alimentari non basteranno più e bisognerà ripiegare su nuovi prodotti. Qualche esempio? Le alghe (da sfruttare anche come combustibile e fertilizzante), gli insetti (locuste, grilli, ragni e vermi) e la carne artificiale (in fase di studio). Che ne pensate di questo menu?..La Repubblica