BENTO MANIA

Il Bento: in Giappone è un sano e divertente modo di portarsi il pranzo con se ^^

 

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Ciao a tutti, sono Yurippe, vivo a Milano, studio da quattro anni giapponese, adoro la cucina nipponica, tutto quello ke riguarda il Giappone e vivo con Sampei giapponesino DOC ^^
Non mi è mai piaciuto farmi da mangiare a casa e poi sono pigrona, figuriamoci prepararmi qualcosa il giorno prima fino a quando non ho scoperto il bento una curiosa bellissima scatolina attrezzata di bastoncini o posatine, scomparti e borsine da portare con me. Adesso prepararmi il pranzo mi diverte.
In questo blog troverete le foto dei miei bento, la mia personale collezione, i link che vi consiglio e alcune ricette (per averne di più clikkate sul mio sito, O BENTO NET)
Se volete saperne di più su di me cliccate QUI ^^

 

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LE RICE COOKER ^^

Post n°36 pubblicato il 19 Settembre 2006 da offalcon
 

La rice cooker non è altro che una speciale pentolona elettrica che cuoce il riso alla maniera giapponese e che potete programmare per avere il riso quando volete o anche non programmare se lo volete subito in 20 minuti schiacciando solo due tasti ^^
Preogrammarla è fantastico perchè vi permetterà di avere non solo il riso fresco al momento ma di averlo quando volete ! pensate alla mattina, volete risop per colazione o avete un marito giapponese come me che lo mangia e non avete tempo per farlo, con la rice cooker lo avrete già fatto per quando vi alzerete ! oppure più semplicemente lo avrete pronto per mettere nel vostro bento a due piani (2 tier bento) o nel bento termico nello speciale scomparto.
Le rice cooker costano in genere sui 60 euro più o meno, le trovate on line di ottime oppure anche qui a Milano nel negozi di alimentari giapponesi o koreani be forniti (ad esempio in via San Siro, MM De Angeli, il negozio ARI RANG)

Questi due modelli li ho trovati on line a questo link, clikkatelo anche voi se volete vederle ^^
Le rice cooker ci sono di vari formati ovviamente, tenete presente che una normale macchina per fare il riso è generalmente tarata per una famiglia di 4 persone ma in ogni caso ogni rice cooker ha un misurino e il contenitore interno che è antiaderente, ha una scaletta graduata cosi che voi possiate sempre vedere a seconda di quanti misurini di riso mettete, l'acqua che dovete aggiungere in corrispondenza.
Un misurino vale per una persona.

IMPORTANTE !!!
le rice cooker non vanno messe in lavastoviglie !!! si pulisce solo il contenitore interno antiaderente che è estraibile e l'interno del coperchio.
Usate una spugnetta morbida, acqua calda e sapone o anche solo acqua calda, ricordatevi che è molto delicata, se rigate con una paglietta il contenitore interno dovrete poi buttare la rice cooker.
E' buona norma lavare il contenitore interno, ogni volta che usate la rice cooker ma se vi dimenticate, non usate la paglietta ma lasciate il contenitore a mollo per 20 minuti con acqua bollente e poi pulitelo delicatamente e asciugate.

Per scovolare il riso dovrete usare la tipica palettina di plastica che nella maggior parte delle volte è inclusa nella confezione assieme alla rice cooker ma che comunque trovate facilmente in internet o nel negozio da cui la comprate.
In alternativa se proprio non la trovate da nessuna parte, non disperate, potete usare il classico cucchiaio di legno dal manico lungo che tutti abbiamo in cucina e che usiamo per mescolare il sugo o gli spaghetti ^^

Per chi adora il microonde invece, non temete, esistono modelli di rice cooker più abbordabili delle elettriche come prezzo che potete comprare tutti e che sono meno delicate perchè come ben sapete nel microonde non si possono introdurre metalli ma solo plastica. (nella figura sotto, eccovi qui sotto un modello per microonde)

E' piccola visto ke anche i microonde lo sono, basta per due persone, è tutta di plstica e potet lavarla anche in lavastoviglie, cuoce naturalmente con un sistema a vapore e produce del riso "fluffy" morbido e vaporoso che pote mangiare subito o usare per fare onigiri
Ha un costo basso, circa 24 dollari, è fornita di misurino in plastica e di cucchiaio speciale ^^
Questa piccola microwave cooker la trovate a questo link ^^

Detto questo, itadakimasu ^^

 
 
 
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