Er frittaroloS'accattava l'avanzi der macellode li manzi, li bovi e le vitelle.E doppo, spece in tempi de scarzelle,ce s'abbuscava quarche quadrinello.Testa, zampetti, trippa, centopelle,quajo, pajata, coda, lommatello,e còre, e mirza, e fedego, e ciarvello,e pormone, e pannicolo, e animelle.Co tutt'er "quinto quarto" de la bestia,doppo 'na strijatella a bella posta,ce se sfamava un giorno de modestia.Ieri, accussì. Ma in oggi ch'er lavorope dà lo sfraso costa quer che costase venne er "quinto quarto" a peso d'oro.Luciano Luciani (da "Rugantino in Dialetto Romanesco", anno 123 n. 12833 del 20/4/2010)
Er frittarolo
Er frittaroloS'accattava l'avanzi der macellode li manzi, li bovi e le vitelle.E doppo, spece in tempi de scarzelle,ce s'abbuscava quarche quadrinello.Testa, zampetti, trippa, centopelle,quajo, pajata, coda, lommatello,e còre, e mirza, e fedego, e ciarvello,e pormone, e pannicolo, e animelle.Co tutt'er "quinto quarto" de la bestia,doppo 'na strijatella a bella posta,ce se sfamava un giorno de modestia.Ieri, accussì. Ma in oggi ch'er lavorope dà lo sfraso costa quer che costase venne er "quinto quarto" a peso d'oro.Luciano Luciani (da "Rugantino in Dialetto Romanesco", anno 123 n. 12833 del 20/4/2010)