CASTAGNOLEINGREDIENTI:400 gr farina50 gr zucchero2 uova 80 gr burro1 cucchiaino pieno di lievito vanigliatoscorsa di limone grattugiatasaleolio per friggere zucchero a veloAmmorbidire il burro e mescolare con lo zucchero, poi unire le uova, la buccia di limone, il sale. A questo punto ho unito la farina piano piano con il lievito. amalgamare tutto e ottenere un composto elastico. Fare delle palline grosse come noci, lasciar riposare per qualche minuto e poi friggere.Poi spolverare di zucchero a velo.
...e adesso: castagnole...
CASTAGNOLEINGREDIENTI:400 gr farina50 gr zucchero2 uova 80 gr burro1 cucchiaino pieno di lievito vanigliatoscorsa di limone grattugiatasaleolio per friggere zucchero a veloAmmorbidire il burro e mescolare con lo zucchero, poi unire le uova, la buccia di limone, il sale. A questo punto ho unito la farina piano piano con il lievito. amalgamare tutto e ottenere un composto elastico. Fare delle palline grosse come noci, lasciar riposare per qualche minuto e poi friggere.Poi spolverare di zucchero a velo.