Il cappuccino è una bevanda di origine italiana composta da
caffè espresso e
latte montato a schiuma. Viene bevuto zuccherato, spesso accompagnato da
brioche o
Croissant.A differenza di quanto molti credono, il cappuccino può essere bevuto a qualsiasi ora del giorno e della notte, a seconda delle abitudini,dei gusti e degli stili di vita.Si differenzia dal semplice caffellatte sia per la schiuma sia per la percentuale di latte. Nel caffellatte infatti il latte è preponderante, mentre nel cappuccino è aggiunto in misura minore,tanto che dal colore marrone scuro della bevanda, analogo al colore del saio indossato dai frati cappuccini, ne driva il nome.Una leggendasostiene che il nome derivi invece da
Marco d'Aviano, frate cappuccinoche partecipò alla battaglia di
Vienna del
1683 dove, dopo la sconfitta ottomana, rinvenuti dei sacchi di caffè, pare abbia inventato la bevanda,che prese quindi il nome dal suo ordine religioso.
