Risotto di zuccaIngredienti:- 1 cipolla piccola- 1 spicchio d'aglio- zucca- 4 dadi vegetali- risoPreparazione:Soffriggere l'aglio e la cipolla e poi togliere l'aglio.Aggiungere la zucca tagliata a pezzetti e 1 dado.A parte fare bollire l'acqua con 3 dadi.Alla fine unire il riso crudo alla zucca e piano piano aggiungere il brodo fino a cottura.by [briciola]
Risotto di zucca
Risotto di zuccaIngredienti:- 1 cipolla piccola- 1 spicchio d'aglio- zucca- 4 dadi vegetali- risoPreparazione:Soffriggere l'aglio e la cipolla e poi togliere l'aglio.Aggiungere la zucca tagliata a pezzetti e 1 dado.A parte fare bollire l'acqua con 3 dadi.Alla fine unire il riso crudo alla zucca e piano piano aggiungere il brodo fino a cottura.by [briciola]