IL TARTUFO, L'ORO DEL BOSCO Rassegna enogastronomica
Piazza antico lavatoio - via VIII Dicembre Fontanelice (BO), 6 dicembre 2009 Nel cuore della valle del Santerno un appuntamento per gli amanti dei sapori e della natura: mostra mercato del tartufo e prodotti del sottobosco, mostra cani da tartufo, abbigliamento e attrezzi per il cavatore, stand enogastronomici, piatti a base di tartufo, caldarroste e vin brulè.Orario: tutto il giornoProgramma: Dalle ore 10.00, Piazza antico lavatoio mostra mercato del tartufo e dei prodotti del sottobosco; mostra di cani da tartufo; abbigliamento ed attrezzi per il cavatore; mostra fotografica dei tartufi commestibili, il loro habitat e i frutti del bosco a cura del gruppo micologico imolese "g.lanzoni" - sala polivalente bocciofila via viii dicembre. Ore 11.00 nel piazzale antistante la sala bocciofila in via VIII dicembre dimostrazione attivita' dei cani da tartufo. Dalle ore 12.00, sala polivalente bocciofila riscaldata stand gastronomico a cura del comitato "i sapori in piazza" di fontanelice: crostini ai sapori del sottobosco risotto al tartufo polenta al ragu' di carne e ai funghi patate al tartufo salame e formaggio al tartufo dolci e vino Dalle ore 14.30 alle 17.00, piazzale antico lavatorio in via VIII Dicembre caldarroste, vin brule' e i dolci del sottobosco; musicaIngresso: gratuito