caos cosmico

Post N° 324


CROSTATA FARCITAiNGREDIENTI: 200gr. di farina per dolci autolievitante, 100gr. di farina di nocciole, 150gr. di zucchero, 1/2 cucchiaino di cannella, 100gr. di burro, 1 uovo, marmellata.Miscelare gli ingredienti secchi, aggiungere il burro a pezzettini e lavorare velocemente fino a formare una palla. Mettere in frigo per 1 ora. Dividere l'impasto in 2 parti, con la prima foderare la teglia, farcire con abbondante marmellata, sbriciolare la seconda metà sopra la marmellata fino a coprirla completamente. Infornare a 200° per 30/35', lasciare raffreddare e cospargere eventualmente con zucchero a velo.
Mi sono dimenticata di fotografarla intera e questo è quello che rimane...