Insalata casereccia
Ingredienti: * 300g. di friselle* 400g. di pomodorini * 1 peperone rosso* 1 costa di sedano * 5 foglie di basilico* olio e.v.o. q.b.* sale Preparazione: 20 minuti Porzioni: 4 personeCottura: 0 minuti Difficoltà: estremamente bassa Procedimento Lavate e tagliate a rondelle il sedano. Lavate e pulite il peperone eliminando i semi e tagliando a pezzetti di media grandezza. Lavate e tagliate i pomodorini in 4 spicchi. Appena tutti gli ingredienti saranno pronti, disponete le friselle in un piatto e bagnate con l'acqua, senza inzupparle troppo. Scolatele bene e sbriciolatele in pezzi grossolani non troppo piccoli e disponeteli in un piatto da portata, unendo gli ingredienti preparati con l'aggiunta dell'olio d'oliva ed il sale. Aggiungete le foglie di basilico e servite.BUON APPETITO!