Un incontro all’ombra di una mimosa della "Lepre Bianca". Chi era presente all’incontro svoltosi sabato 7 giugno 2008 presso la fattoria didattica ‘La lepre bianca’ di Renazzo potrà testimoniare che il messaggio lanciato da Andrea Gallerani, Marilena Marzola e Antonietta Stinga è stato istruttivo e davvero coinvolgente. Un messaggio forte, saldamente legato a valori autentici , come il vivere la terra, ascoltandola e traendo da essa ricchezza. Ci hanno fatto riflettere su binomi all’apparenza estranei tra loro: Educazione alimentare ma anche manageriale, cibo biologico e tecniche di marketing altamente professionali e innovative. Ci hanno insegnato come le fattorie didattiche possono essere di sostegno e di supporto al sistema di istruzione, educazione e formazione per tutto l’arco della vita, coinvolgendo bimbi, giovani e adulti. Ci hanno mostrato nuove opportunità di lavoro che necessitano di competenze inedite e come, a partire dalle terre del nostro paese, ci si possa sentire cittadini del mondo, concreti e attivi, diventando parte integrante del mercato internazionale e contribuendo alle risoluzioni di problematiche che affliggono il nostro pianeta.Gli argomenti toccati sono stati tanti: il ruolo degli insetti e degli uccelli che nella loro biodiversità contribuiscono a creare un ecosistema naturale unico; l’irrigazione che, grazie anche all’ausilio di una modernissima stazione meteorologica, permette di ottimizzare l’uso della preziosa risorsa acqua( metodo tipico di un’agricoltura biologica) e inoltre lo sfalcio dell’erba, gli antiparassitari, il grado di fertilità della terra, il mercato nazionale e internazionale del biologico. E poi naturalmente l’alimentazione, dai prodotti coltivati dall’azienda agli OGM, dall’importanza di consumare frutta e verdura agli alimenti a residuo zero. Un excursus a 360 gradi su temi attuali che coinvolgono tutti da vicino.Peccato per chi non c’era! L’importanza di questi incontri sta proprio nell’aprire gli occhi su nuove possibilità, nuove prospettive atte a migliorare situazioni che sono ormai al limite per l’uomo e per l’ambiente.Un grazie particolare a Andrea Gallerani, Marilena Marzola e Antonietta Stinga per tutto quello che ci hanno trasmesso. Un grazie sentito alle istituzioni provinciali, comunali e scolastiche che hanno concretizzato questo incontro.Un grazie di cuore alla Commissione mensa che ha lavorato tanto.
Post N° 22
Un incontro all’ombra di una mimosa della "Lepre Bianca". Chi era presente all’incontro svoltosi sabato 7 giugno 2008 presso la fattoria didattica ‘La lepre bianca’ di Renazzo potrà testimoniare che il messaggio lanciato da Andrea Gallerani, Marilena Marzola e Antonietta Stinga è stato istruttivo e davvero coinvolgente. Un messaggio forte, saldamente legato a valori autentici , come il vivere la terra, ascoltandola e traendo da essa ricchezza. Ci hanno fatto riflettere su binomi all’apparenza estranei tra loro: Educazione alimentare ma anche manageriale, cibo biologico e tecniche di marketing altamente professionali e innovative. Ci hanno insegnato come le fattorie didattiche possono essere di sostegno e di supporto al sistema di istruzione, educazione e formazione per tutto l’arco della vita, coinvolgendo bimbi, giovani e adulti. Ci hanno mostrato nuove opportunità di lavoro che necessitano di competenze inedite e come, a partire dalle terre del nostro paese, ci si possa sentire cittadini del mondo, concreti e attivi, diventando parte integrante del mercato internazionale e contribuendo alle risoluzioni di problematiche che affliggono il nostro pianeta.Gli argomenti toccati sono stati tanti: il ruolo degli insetti e degli uccelli che nella loro biodiversità contribuiscono a creare un ecosistema naturale unico; l’irrigazione che, grazie anche all’ausilio di una modernissima stazione meteorologica, permette di ottimizzare l’uso della preziosa risorsa acqua( metodo tipico di un’agricoltura biologica) e inoltre lo sfalcio dell’erba, gli antiparassitari, il grado di fertilità della terra, il mercato nazionale e internazionale del biologico. E poi naturalmente l’alimentazione, dai prodotti coltivati dall’azienda agli OGM, dall’importanza di consumare frutta e verdura agli alimenti a residuo zero. Un excursus a 360 gradi su temi attuali che coinvolgono tutti da vicino.Peccato per chi non c’era! L’importanza di questi incontri sta proprio nell’aprire gli occhi su nuove possibilità, nuove prospettive atte a migliorare situazioni che sono ormai al limite per l’uomo e per l’ambiente.Un grazie particolare a Andrea Gallerani, Marilena Marzola e Antonietta Stinga per tutto quello che ci hanno trasmesso. Un grazie sentito alle istituzioni provinciali, comunali e scolastiche che hanno concretizzato questo incontro.Un grazie di cuore alla Commissione mensa che ha lavorato tanto.