la parmigiana!

ritornando alle mie sperimentazioni culinarie (era da un pò che non mi sperimentavo ai fornelli!)....ieri sera ho riproposto ad una gremita tavola di commensali milanesi la famossissima parmigiana di melanzane...volevo farvi vedere una foto delle mie ore di fatica passate ai fornelli maaaaa i piatti sono rimasti pieni per ben poco tempo e la vostra pigetta storditella si è dimenticata di scattare una foto al momento!!!! Il primo esperimento di parmigiana milanese devo dire che è stato molto convincente e quindi spero di riproporlo quanto prima...nel frattempo mi dedicherò alla sperimentazione dei risotti...che ne dite di taleggio e cotto????Volontari per una cenetta  qui da me?? portate da bere neh!Kisses ;)