ciboesapere

Parliamo di alimentazione, alimentazione e ambiente, educazione alimentare, cibo e salute, cibo e costume, le politiche alimentari, sono grandi temi di cui spesso siamo vittime anziché protagonisti. Non lasciare ad "altri" questi temi è una delle iniziative dell'associazione "Alimentazione e Cultura". Vi proponiamo articoli, riflessioni, dati e.....soprattutto vi diamo diritto di parola. Faremo circolare le vostre idee senza censure: ognuno può esprimere la propria idea liberamente e vedrete che ne scopriremo delle belle. Esprimete le vostre idee, segnalateci articoli, dati, riflessioni, critiche, critihe alle critiche. Tutto è buono. Quanta cultura diffusa ma senza strumenti per diventare una cultura condivisa solo perché non ha televisioni che le danno voce; quanto buon senso che però resta soffocato dalla cultura dominante di chi deve vendere e basta, senza occuparsi di ciò che accade a chi compra, a chi consuma o all'ambiente in cui viviamo. Si fa passare per indispensabile l'acqua minerale e si fa rifiutare l'acqua del rubinetto, si fanno consumare ortaggi fuori stagione e si fanno rimanere nei campi quelli di stagione. Ecco uno strumento per ridare diritto di parola a chi non ce l'ha più o chi non l'ha mai avuta e anche a quelli che l'anno sempre avuta. Diritto di sapere e di far sapere a tutti. Alimentazione e Cultura