senza uccidere animali.
Per tradizione, per queste feste di Natale e Capodanno, s'imbandiscono le tavole con ogni bendidio, ma molti di questi cibi non sono un bene...Sono pezzi di animali uccisi brutalmente, a cui è stato fatto del male sia nel farli crescere nelle prigioni degli allevamenti intensivi, sia nel trasportarli in lunghi viaggi da incubo fino ai macelli dove ,venendo tramortiti e uccisi frettolosamente, molto spesso quando vengono appesi e tagliati sono ancora vivi.Animali come i nostri cani e gatti, per i quali il solo pensiero di vederceli servire nel piatto ci fa inorridire, eppure anche gli animali "d'allevamento" sono uguali ai nostri teneri amici: la cosa più importante che li rende uguali è che soffrono! E questa è anche la cosa che li rende simili ad ogni creatura compresi noi uomini.In questo mondo occidentale dove il cibo che mandiamo giù è eccessivo, riuscire a rendere le nostre tavole più in equilibrio con l'ambiente, non può esimersi dal non consumare carne. E non è poi così difficile, non solo ci nutriremmo in modo più consono alla nostra natura, non solo ne guadagnerebbe la nostra salute, non solo spenderemmo di meno ma scopriremmo che anche la varietà e il gusto delle preparazioni non manca.