Ragazzi dovete provarlo, a colazione è imbattibile così come lo è nel pomeriggio quando quel piccolo languorino vi attanaglia lo stomaco e sbranereste di tutto..Vi riporto la ricetta e la sua preparazione così sarà facile da eseguire anche a chi non ha ottimi rapporti con i fornelli!! Io l'ho preparata
per una cena a casa di amici ieri sera ed è sparita di un batter di ciglia!!Prendete carta e penna che si comincia...200gr di cioccolato fondente100gr. zucchero100gr. burro100ml. latte intero200gr. farina 004 uova (tuorli ed albumi montati separatamente)1 bustina di lievito per torte Procedimento:Sciogliere in una pentola di dimensioni sufficientemente grandi per contenere l'intero composto, a fuoco molto lento, il cioccolato fondente, lo zucchero, il burro ed il latte. Quando il composto sarà pronto, toglietelo dal fuoco ed aggiungete i tuorli sbattuti, la farina, preventivamente mescolata al lievito, ed amalgamate tutto.Ottenuto un composto omogeneo, aggiungete anche gli albumi montati a neve densa incorporandoli al preparato senza sbattere, altrimenti il dolce perderà la sua sofficità in cottura.Infine infornare a 180°C per circa 20 minuti... et voilà!....buon appetito!!
P.S.: Grazie Grace per l'ottima cena e la piacevole compagnia!!!P.S.2: Ah dimenticavo... aspetto i commenti!!
