Finalmente sono ritornato a "dolcificare", come dico io. Ormai era da circa un paio di mesi che non mi dilettavo in questa mia passione di fare (e mangiare
) dolci. E per uno stra-goloso come il sottoscritto, vi assicuro che non è poco.Ma proprio non ne avevo voglia e tempo. Anzi solo voglia, perchè il tempo di fare quello che ci piace lo si trova sempre, è solo questione di buona volontà. Quindi che dire, si vede che per una specie di legge del contrappasso, la voglia mi era passata assieme alla dolcezza che avevo sprecato solo fino a qualche tempo prima con qualcuna che, ahimè, evidentemente non ha apprezzato più di tanto. Capita.Ma per fortuna, le nostre passioni quasi mai sono legate a qualche persona, e così anche se capita un periodo no, prima o poi tornano a galla.O per meglio dire in questo caso, nel piatto.
Goodbye, Lonely ;-)PS. Per chi fosse curioso, questa è una fetta di cheesecake con salsa di lamponi.