in cucina con dani

DOLCE


 COLOMBA VELOCEIngredienti150 g farina150 g fecola200 g burro 150 g zucchero4 uova50 g di rum150 g uvettaPreparazioneDevi creare con la farina e la fecola, una fontana e al centro mettere il burro, lo zucchero, le uova, il rum, una busta di vanillina, una busta di lievito per dolci, un pizzico di sale e l’uvetta.Impasta bene il tutto e inforna a 180° per 40 minuti, a cinque minuti dalla fine ricoprire la "colomba" con la glassa fatta con 100 g farina di mandorle, 100 g di zucchero a velo e un albume. Ricopri di mandorle e granella di zucchero e inforna di nuovo per alcuni minuti.