SALSA DI NOCIIngredienti250 g noci 50 g pinoli1 spicchio d’aglio Sale OlioPreparazionePrendi le noci sgusciale, spellale e pestale nel mortaio con i pinoli, l’aglio e un po’ di sale. Quando il composto è diventato liscio e omogeneo, trasferiscilo in una terrina e aggiungi un cucchiaio d’olio. Ricorda di allungare il tutto con un pò d’acqua di cottura dei pansotti.
salse
SALSA DI NOCIIngredienti250 g noci 50 g pinoli1 spicchio d’aglio Sale OlioPreparazionePrendi le noci sgusciale, spellale e pestale nel mortaio con i pinoli, l’aglio e un po’ di sale. Quando il composto è diventato liscio e omogeneo, trasferiscilo in una terrina e aggiungi un cucchiaio d’olio. Ricorda di allungare il tutto con un pò d’acqua di cottura dei pansotti.