cucina con fantasia

Pennette al tonno


PENNETTE AL TONNOINGREDIENTI:(dosi per 6 persone)500 gr. di pennette, 400 gr. di tonno sott’olio, uno spicchio d’aglio400 gr. salsa di pomodoro, una cipolla, prezzemolo e basilico q. b.,peperoncino q. b., sale e pepe q. b.PREPARAZIONE
In una padella imbiondite aglio e la cipolla tritati con dell’olio d’oliva,unite poi la salsa di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti circa,aggiungete il tonno sbriciolato, sale e pepe a piacere ,cuocere ancora 3 minuti e spegnere la fiamma.Lessate in abbondante acqua salata le pennette, scolarle al dente e padellarle con il sugo di tonno,aggiungendo una manciata di prezzemolo e basilico tritati,ed un po’ di peperoncino.