Sabrina ed io non stiamo tanto bene, fortunatamente non è l'influenza, è solo un po' di raffreddore per lei, io invece mi sento stanchissima. Oggi per il suo pranzo preparo50 gr di pollo- 1/2 carota- 1/3 di patata taglio tutto a pezzetti, cuocio a vapore ed omogeneizzo con il brodo di cottura servo con parmigiano…
I miei hanno preso per Sabrina una fetta di vitella, io l'ho cotta a vapore per circa una mezz'oretta. Sarà perfetta per tre pasti. La faccio a pezzetti con finocchio e carota.50gr circa di vitello1 cuore di finocchio1/2 carotaomogeneizzo tutto con il brodo di cottura delle verdure ovviamente senza sale, aggiungo un cucchiaio di farina…
Oggi faccio un brodo bello ricco con: 2 patate, 3 carote, 4 foglie di bietole e 2 finocchi. Questo mi servirà per la farinata della sera e per omogeneizzare carne e verdure.
Chiunque ci sia passata lo sa, quando scopriamo di aspettare un bimbo cerchiamo ogni informazione possibile per arrivare a certi momenti il più preparate possibili, ma incappiamo anche in un altro vortice, quello degli articoli per neonati, sembrano tutti così indispensabili e sono così carini , ma un gadget lo consiglio a tutte, il nibbler: non…
Come avevo preannunciato oggi ho provato con i fagiolini. Patate, carote e fagiolini lo avevo preparato qualche giorno fà! Mischiato con formaggino della Hipp " formaggino e mozzarella" , questo insieme di sapori le è piaciuto, ma continua a far fatica a finire un pasto intero, lascia sempre un posticino per la frutta. Oggi mela…
Anche oggi la pappa non è andata bene... Ho assaggiato e in effetti rimane in bocca il sapore di acerbo, forse la zucca non era matura al punto giusto. Domani vedremo come va con i fagiolini
Nel pomeriggio dovevo preparare il brodo, domani e dopodomani siamo tutto il giorno via, torneremo la sera e preparare la pappa sarebbe complicato... Quindi preparo un brodo abbondante con 2 patate 2 carote ed una manciata di fagiolini. In un altra pentola cuocio al vapore il pollo circa per 4 porzioni e la zucca, non…
Ho fatto la spesa, ho comprato un bel petto di pollo, dei pezzi di zucca gialla, bietole, le immancabili patate e carote. Ho deciso di far assaggiare la zucca a "Bri", è dolce e dovrebbe piacerle. Quindi spezzetto un po' di patata e la stessa quantitá di zucca del pollo e cuocio tutto a vapore…
Oggi avevo bisogno di un nuovo brodo per la farinata della sera, invece di fare un brodo scarso che mi serve per un paio di giorni ehi fatto uno abbondante dove ho cotto anche il coniglio,circa 150 gr per tre pasti.una patata grande, un paio di carote ed uno zucchino. Alla fine ho omogeneizzato un…
Ieri ho deciso di non proporre la carne a Bri, avevo una Buonissima ricotta, la migliore, dolce e cremosa quando l'ho assaggiata era ancora calda. Quindi ho cotto1/2 patata piccola1/2 carota1/3 zucchinoal vapore per 25 minuti ed omogeneizzato il tutto con un cucchiaio di farina di mais. Nel piattino ho aggiunto circa30 gr di ricotta ed…