FRITTATA DI PASTAingredienti per 4 persone200 gr. di maccheroni2 zucchine3 uova½ cipolla4 cucchiai di parmigiano grattugiatosale200 gr. di wurstelolio extravergine di olivaIn una padella con l'olio stufate la cipolla a fette, poi unite le zucchine, regolate di sale e cuocete per 15/20 min.Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente ed unitela al sugo insaporendola.Aggiungete alla pasta le uova sbattute con il formaggio e i wurstel a fettine.Trasferite la frittata di pasta in una teglia da forno unta e passatela in forno a 190° fino a doratura.
Post N° 26
FRITTATA DI PASTAingredienti per 4 persone200 gr. di maccheroni2 zucchine3 uova½ cipolla4 cucchiai di parmigiano grattugiatosale200 gr. di wurstelolio extravergine di olivaIn una padella con l'olio stufate la cipolla a fette, poi unite le zucchine, regolate di sale e cuocete per 15/20 min.Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente ed unitela al sugo insaporendola.Aggiungete alla pasta le uova sbattute con il formaggio e i wurstel a fettine.Trasferite la frittata di pasta in una teglia da forno unta e passatela in forno a 190° fino a doratura.
