CAFFE’ SHAKERATO CON SPUMA DI BAILEYSIngredienti per 6 persone6 tazzine di caffè8 cucchiaini di zucchero3 fogli di colla di pesceun bicchierino di Baileysuna capsula d'ariaAmmollare la gelatina in poca acqua fredda, quindi preparare 6 tazzine di caffè, quindi versarle nel sifone. Sciogliere lo zucchero in un bicchiere di acqua calda e versare nel sifone, aggiungere la gelatina (strizzandola prima) e il bicchierino di Baileys. Chiudere il sifone e inserire la capsula d'aria quindi agitare per bene, far raffreddare a temperatura ambiente e poi lasciare riposare in frigo per almeno una notte.Passato il periodo di riposo sifonare la spuma la centro di un bicchiere o di una tazza.
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CAFFE’ SHAKERATO CON SPUMA DI BAILEYSIngredienti per 6 persone6 tazzine di caffè8 cucchiaini di zucchero3 fogli di colla di pesceun bicchierino di Baileysuna capsula d'ariaAmmollare la gelatina in poca acqua fredda, quindi preparare 6 tazzine di caffè, quindi versarle nel sifone. Sciogliere lo zucchero in un bicchiere di acqua calda e versare nel sifone, aggiungere la gelatina (strizzandola prima) e il bicchierino di Baileys. Chiudere il sifone e inserire la capsula d'aria quindi agitare per bene, far raffreddare a temperatura ambiente e poi lasciare riposare in frigo per almeno una notte.Passato il periodo di riposo sifonare la spuma la centro di un bicchiere o di una tazza.