CASTRATO AL PROFUMO DI MIRTOIngredienti per 2 persone600 gr di costine di castratomezzo bicchiere di mirtosaleSistemare le costine in una boulle quindi bagnarle con il mirto e lasciarle marinare per un paio d'ore. Accendere la fiamma alta nella bistecchiera, quando questa sarà ben calda cuocerci sopra le costine per alcuni minuti, salare e servire al centro del piatto.
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CASTRATO AL PROFUMO DI MIRTOIngredienti per 2 persone600 gr di costine di castratomezzo bicchiere di mirtosaleSistemare le costine in una boulle quindi bagnarle con il mirto e lasciarle marinare per un paio d'ore. Accendere la fiamma alta nella bistecchiera, quando questa sarà ben calda cuocerci sopra le costine per alcuni minuti, salare e servire al centro del piatto.